～寿司あげ活用☆信田巻き風～

寿司あげの活用

弱火でことこと煮込むと、寿司あげも鶏ひき肉もふんわり、柔らかく、ジューシーに🙆

いらんこと、ハート❤をいれたのが、息子には気にくわなかったみたいですが、(笑)

油揚げもどんどん、お弁当に取り入れてもらいたいですね✨

材料

・寿司あげ ── 10枚程度
・鶏ひき肉 ── 300g
・たまご ── 1個
・人参 ── 1/3本
・えのきだけ ── 1/2本
・いんげん ── 4本
・塩 ── 小さじ1
・○だし汁 ── 400cc
・○酒 ── 大さじ1
・○しょうゆ ── 大さじ1
・飾り用人参(ハート) ── 適量

詳しい作り方

①寿司あげの1辺をキッチンハサミで切って、油抜きする。

②鶏ひき肉、たまご、みじん切りにした人参、えのき、いんげん、塩をよく混ぜる。

③水気をきった寿司あげに2を入れる。寿司あげの半分くらいに2を入れて俵型のいなり寿司のような形にし、具がでないよう上手に寿司あげを閉じる。

④　○印の材料を入れて、煮たたせ3を入れる。沸騰したら、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、弱火でことこと煮る。

⑤出来上がり(^^)

真ん中をカットしてお弁当のおかずにもかわいいです🎵